Mô tả
Mực nang, hay còn gọi là mực Mai, có thớ thịt rất dày, giòn và ngọt, hay được sử dụng để làm món chả mực Hạ Long trứ danh. Mực nang chế biến được rất nhiều món, như hấp, xào, ăn lẩu …vv. món gì cũng ngon. mực nang có khắp các vùng biển của Việt Nam, nhưng ngon nhất vẫn là mực nang ở Đảo Mắt – Nghệ An.
Mực nang,(mực Mai), ( Mực Ván) là 1 trong số 5 loại Mực cơ bản trên thế giới. Mực Mai được dùng ăn tươi, và bảo quản đông lạnh, hoặc là nguyên liệu làm món Chả Mực Hạ Long nổi tiếng, Mực Mai được chế biến nhiều món ăn ở Việt Nam, và là nguyên liệu chủ yếu các món Mực tại các nhà hàng
Mực nang được sơ chế ngay sau khi ngư dân bắt lên bờ,quy trình sơ chế nhanh và chuyên nghiệp nên sản phẩm giữ được sự tươi ngon. mực nang sau khi đánh bắt được nhân viên lột da, moi ruột, làm sạch mắt và miệng, rửa sạch, sau đó cho vào kho cấp đông lạnh đủ tiêu chuẩn xuất khẩu, sau khi đủ độ lạnh thì đem vào kho lạnh bảo quản ở nhiệt độ âm 18 độ, khách mua về có thể rã đông rồi xào, chế biến ngay, hoặc rã đông xong tẩm ít gia vị như sả, ớt, đường… ,sau đó cho lên nướng, chiên . Thịt mực nang ngọt dai lẫn với vị đậm đà của muối và mắm hòa quyện cùng hương thơm cay nồng của sả ớt. giúp chúng ta có bữa ăn ngon vị hơn.
Ngày trước tại các chợ miền quê, vùng trung du, mực nang được bày bán rất nhiều với giá khá rẻ, bán mực nang dạng tươi nguyên con. Ngày nay, với công nghệ hiện đại từ việc cấp đông sản phẩm, mực nang đã có mặt trên khắp cả nước, và được bán tại các siêu thị, cửa hàng hải sản đông lạnh trên toàn quốc, và Thực Phẩm Đảo Mắt là đơn vị cung cấp, phân phối mực nang, sỉ và lẻ lớn nhất cả nước. Gọi ngay để được tư vấn miễn phí nhé quý khách 0987927917
Có rất nhiều loại mực nang được bán trên thị trường, nhưng Đảo Mắt chúng tôi ưu tiên bán loại ngon nhất, để luôn luôn nhận được sự tin yêu của quý khách
- Quy cách đóng túi 1 con, size 500gr-1kg/1 con, giá lẻ làm sạch 340k/1kg. giá lẻ nguyên liệu 200k/1kg. ( sỉ inbox)