Mô tả
Cá Thu Nhật Phi Lê – (Cá Thu Nhật File) Là loại cá thu có hình dáng giống cá nục hoa (nục bông), có trọng lượng nhỏ, giàu chất dinh dưỡng, được đánh bắt tại vùng biển gần bờ của Việt Nam.
Cá thu Nhật Bản là một loài cá trong họ Cá thu ngừ. Cá thu Nhật Bản Chiều dài tối đa là khoảng 100 cm, và cân nặng tối đa ghi nhận được là khoảng 7,1 kg. Cá thu Nhật Bản là một hải sản rất được ưa chuộng ở Đông Á. Hàn Quốc là nước có sản lượng đánh bắt nhiều nhất, tiếp theo đó là Nhật Bản và Đài Loan
Cá thu Nhật Bản, hay trên thế giới gọi là Cá Thu Tây Ban Nha, là một loài cá mang đến nhiều lợi ích kinh tế cho nghề đánh bắt cá ở Đông Á. Hàn Quốc là quốc gia có báo cáo sản lượng khai thác hàng năm nhiều nhất, tiếp theo đó là Nhật Bản và Đài Loan. Những con cá này đã tăng thêm tổng sản lượng khai thác rất lớn, khoảng 80.000 tấn trong năm 2019
Cá thu Nhật Bản thường được phục vụ như sushi, dưới tên sawara của Nhật Bản . Mặc dù có kích thước nhỏ và trung bình, nhưng giá trị dinh dưỡng của cá thu Nhật là rất cao, chứa nhiều protein hơn hẳn các loài cá khác, ngoài ra còn có vitamin E, A..và các chất dinh dưỡng quan trọng khác, rất có lợi cho sức khỏe người tiêu dùng. Những chất này cực kỳ tốt cho não bộ, nên nó trở thành loại thực phẩm tốt dành cho mọi lứa tuổi. Hương vị của loài cá này cũng rất ngon, mùi vị tinh tế.
cá đã được phi lê ( cắt) lấy xương sống ra, chỉ còn thịt nên rất tiện lợi khi sử dụng
Cá thu Nhật sau khi được nhập khẩu chính ngạch, quy trình sơ chế nhanh và chuyên nghiệp, nên sản phẩm giữ được sự tươi ngon. cá sau khi về đến xưởng được nhân viên cắt đầu, lạng lấy 2 bên hông thịt, rồi rửa sạch, sau đó cho vào kho, cấp đông lạnh đủ tiêu chuẩn xuất khẩu. sau khi đủ độ lạnh thì đem ra hút chân không, khách mua về có thể rã đông rồi chế biến ngay, hoặc rã đông xong tẩm ít gia vị như ớt, đường… ,sau đó chiên giòn. Thịt cá thu Nhật thơm ngọt, dai lẫn với vị đậm đà của muối và mắm, hòa quyện cùng hương thơm cay nồng của ớt. giúp chúng ta có bữa ăn ngon vị hơn.
Ngày trước tại các chợ miền quê, vùng trung du, cá thu Nhật được bày bán rất nhiều với giá khá rẻ, bán cá đùi gà dạng tươi nguyên con. Ngày nay, với công nghệ hiện đại từ việc cấp đông sản phẩm, cá thu Nhật đã có mặt trên khắp cả nước, và được bán tại các siêu thị, cửa hàng hải sản đông lạnh trên toàn quốc, và Thực Phẩm Đảo Mắt là đơn vị cung cấp, phân phối cá thu Nhật phi lê, sỉ và lẻ lớn nhất cả nước . Gọi ngay để được tư vấn miễn phí nhé quý khách 0987927917
- Quy cách đóng túi 1kg, giá 180k/1kg
- Bảo quản ngăn đá, bỏ sang ngăn mát 4-5h để rã đông
- Cách chế biến
- Kho tiêu
- Kho các kiểu
- Nướng
- Chiên …vv
