Mô tả

Râu mực là gì?

Râu mực chính là chân mực có nhiều chân, tất cả các loài mực với 10 chi tên gọi của nó có nguồn gốc từ tiếng Hy Lạp và có nghĩa là mười chân. Mười chi của chúng được chia ra thành 8 tay và 2 xúc tu. râu mực được người dân vùng biển coi là phần ngon nhất cửa con mực bất kỳ, vì nó là chân của mực nó đi lại trên biển và sắn bắt mồi bằng chân của nó nên nó có chứa nhiều nhóm cơ, chất dinh dưỡng và ăn giòn ngon nhất. 

Râu mực được lấy từ những loại mực có chất lượng cao, và dinh dưỡng tốt, như mực ống, mực trứng….. chính vì thế râu mực được sử dụng rộng rãi những bữa ăn gia đình, những bữa ăn tại nhà hàng, râu mực tươi đông lạnh được chế biến thành nhiều nhóm ăn ngon sau

Râu mực được sơ chế ngay sau khi ngư dân bắt lên bờ,quy trình sơ chế nhanh và chuyên nghiệp nên sản phẩm giữ được độ tươi ngon. Mực sau khi đánh bắt, được nhân viên tách riêng từng phần con mực, làm sạch mắt và miệng, rửa sạch, sau đó cho vào kho cấp đông lạnh đủ tiêu chuẩn xuất khẩu, sau khi đủ độ lạnh thì đem vào kho lạnh bảo quản ở nhiệt độ âm 18 độ, khách mua về có thể rã đông rồi xào, chế biến ngay, hoặc rã đông xong tẩm ít gia vị như sả, ớt, đường… ,sau đó cho lên nướng, chiên. Râu mực ngọt dai lẫn với vị đậm đà của muối và mắm hòa quyện cùng hương thơm cay nồng của sả ớt. giúp chúng ta có bữa ăn ngon vị hơn.

Ngày trước tại các chợ miền quê, vùng trung du, mực được bày bán rất nhiều với giá khá rẻ, người dân bán mực dưới dạng tươi nguyên con. Ngày nay, với công nghệ hiện đại từ việc cấp đông sản phẩm, mực đã được chia thành nhiều món, trong đó có món râu mực rất ngon, được người tiêu dùng khắp trong và ngoài nước đón nhận rất nhiệt tình, hiện nay thì râu mực đã có mặt trên khắp cả nước, và được bán rộng rãi tại các siêu thị, cửa hàng hải sản đông lạnh trên toàn quốc, và http:thucphamdaomat.vn là đơn vị cung cấp, phân phối râu mực sỉ và lẻ lớn nhất cả nước. Gọi ngay 0987927917