Chả mực là món ăn đặc sản truyền thống, của vùng đất Hạ Long, được làm từ nguyên liệu chính là thịt mực nang giã tay, tạo hình bánh tròn rồi chiên chín tới. Chả mực Hạ Long được biết đến là một món đặc sản, nổi tiếng nhất của vùng đất Hạ Long – Quảng Ninh nói riêng, và Việt Nam nói chung. Chả mực Hạ Long được rất nhiều quý khách hàng ưa chuộng, bởi chả mực có vị thơm ngon, vị ngọt tự nhiên, chất lượng cao và nhiều dinh dưỡng, từ khâu chọn lựa nguyên liệu, đến cách pha trộn gia vị, đều được làm cẩn thận, và có quy trình thực hiện rất tỉ mỉ.

Chả mực Hạ Long ngon và đặc biệt,  có nét đặc trưng riêng không nơi nào có được. Điều này xuất phát từ nguyên liệu chính làm ra chả mực, do một loại mực nang ( mai ) sống trong vùng nước Vịnh Hạ Long. Chỉ có mực sống trong vùng nước Vịnh Hạ Long thì thịt mới thơm ngọt, và dai ngon như vậy . vì lý do này mà món chả mực Hạ Long, đã  tồn tại và ngày càng nổi tiếng khắp muôn nơi

món chả mực được làm rất kỳ công, đầu tiên là khâu chọn lựa ,mực nang phải tươi sống, trọng lượng phải 1-1,5kg mới ngon, sau đó lột sạch da và cho giã tay cùng gia vị, kế tiếp là chiên sơ qua để giữ được độ tươi ngon, sau đó cho vào kho cấp đông lạnh đủ tiêu chuẩn xuất khẩu, sau khi đủ độ lạnh thì đem ra hút chân không, khách mua về có thể rã đông rồi chế biến ngay , chiên lên chấm tương ớt thì ngon tuyệt hảo.  chả mực vị  ngọt, dai và thơm ngon, hòa quyện cùng hương thơm của gia vị. giúp chúng ta có bữa ăn ngon vị hơn.

Ngày trước Tại các chợ Miền quê, vùng biển và khu du lịch ở Quảng Ninh, chả mực Hạ Long được bày bán rất nhiều với giá khá rẻ, người dân bán chả mực dưới dạng chien sơ qua. Ngày nay, với công nghệ hiện đại từ việc cấp đông sản phẩm, chả mực hạ long đã có mặt trên khắp cả nước, và được bán tại các siêu thị, cửa hàng hải sản đông lạnh trên toàn quốc, và Thực Phẩm Đảo Mắt là đơn vị chuyên cung cấp, phân phối chả mực hạ long, sỉ và lẻ lớn nhất cả nước 0987927917

Với uy tín và kinh nghiệm của mình, cùng với sự tôn trọng và yêu mến khách, chúng tôi đảm bảo sẽ phục vụ quý khách loại chả mực ngon nhất trên thị trường

Chả mực mang bao bì, và mẫu mã hạ long thì có rất nhiều loại, và có rất nhiều đơn vị cung cấp, nhưng đến với thực phẩm đảo mắt, các bạn sẽ yên tâm khi đặt niềm tin đúng chỗ, chúng tôi luôn cam kết bán hàng chất lượng nhất, để đem đến sự an tâm, và hài lòng cho quý khách, xin cảm ơn

• Quy cách đóng túi 500gr, giá 400k/1kg
• Bảo quản ngăn đông, bỏ sang ngăn mát 5-6h để rã đông
• Cách chế biến
• Chiên vàng chấm mắm ớt